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五星級名師、名廚聯合票選推薦，一定要學的---最熱門經典醬料排行榜
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一定要吃的---台灣人最愛經典菜排行榜

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【作者簡介】

楊健平

現職：
「華泰學進修暨推廣教育部西餐烹飪講師」、「馬階醫護專科學校西餐技術講師」
榮獲：
2004北京首屆國際健康美食大賽特級金牌獎
2005FHC第七屆上海烹飪藝術比賽現場烹調組銅牌獎

陳祐松Max Chen

現任：
「元氣餐飲工作室 餐飲規劃顧問師」、「JCC國際青年廚師聯誼會 總召集人」
榮獲獎項：
2005世界廚師協會泰國美食國際烹飪大賽 中餐組最高分團體總冠軍

潘宏基

現任：
星帝嶺餐廳總主廚
經歷：
海峽兩岸技術研討交流會，台灣菜廚藝精英獎

吳缺

現任：
上海科麥食品有限公司 顧問
著作：
烘焙行銷大贏家、烘焙行銷大趨勢、烘焙行銷大樂透、菠蘿狂想曲

社交易犯的88個錯誤		形象包裝厚黑學
真希望我20歲就知道的人性詭計		禮貌的力量：國際人一定要知道的禮儀招數
關係的真諦：做人處世之道		彩繪成功藍圖，建構完美人生(附2CD，無書)

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  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： 楊健平、陳祐松Max Chen、潘宏基、吳缺
  
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• 出版社：昇旺
  
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• 出版日期：2009/03/16
• 語言：繁體中文

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石頭的研究(精)		皇帝的故事
在溫暖的土地上		邱七七自選集(POD)
給年輕的你		愛生哲學

內容來自YAHOO新聞

最好的告別喝一碗媽媽煮的花生糊

【華人健康網圖文提供／寶瓶文化】難得她要求喝一碗媽媽煮的花生糊，我沒有任何理由拒絕她唯一的要求！她從來沒有要求我們什麼，這是她唯一的要求……

最好的告別喝一碗媽媽煮的花生糊

四十五歲的女病人，五年前，腦裡長了一粒肉瘤。她原本是打理一切的家庭主婦，最後變成躺在床上的病人，所有大大小小的生活，她都無法自理。病況並沒有好轉，腦瘤持續困擾她，博客來網路書店最後她被送進慈懷病院。

我站在床邊看她，那是一身乾淨、柔軟的身軀，紅潤的臉蛋配上染上棕褐色的短髮。躺在床上多年的背部，連一個傷口都沒有，皮膚也沒有因為乾燥而皸裂。顯然的，她被照顧得非常好。除了她的丈夫，她有兩個姐姐和一個哥哥，他們沒有聘請傭人，四人在這幾年裡輪流照顧她。無微不至的照顧，讓人感動。

愛與私心都糊了線

某天早上，疲弱的女病人嘴巴一張一開，彷彿想要說話。當天照顧她的二姐把耳朵貼近她的嘴唇，好不容易才知道她要表達什麼。她說：「我要喝一碗媽媽弄的花生糊。」

因為腦瘤，這位女病人已經無法自行吞食，這一年來都是藉鼻胃管把牛奶輸進胃部來維持生命的。她從不要求吃些什麼、喝些什麼。但就在這一天早上，她提出了這個讓她有生命危險的要求。

最好的告別喝一碗媽媽煮的花生糊

當天晚上，我們請了她的丈夫、哥哥和兩位姐姐開了一個家庭會議。醫生清楚地表態：如果我們尊重她的意願，喝下的花生糊可能會從喉嚨流進肺部，導致肺積水而受細菌感染，這會加速死亡的來臨。醫生的立場是：他會尊重所有家屬的決定，因為這也很有可能是病人死前最後的遺願。而且，死亡無可避免。

女病人的丈夫和兩位姐姐在毫無考慮之下做出了「不讓女病人喝花生糊」的決定。

但哥哥忍不住說：「難道她要喝一碗花生糊都這麼難嗎？」我作出邀請，希望哥哥多說一些內心的話。

他強忍眼淚：「你們每個人都說要繼續透過鼻胃管輸入牛奶，你知道我每一次這樣輸入牛奶的時候，心裡一直在想：這是她要的嗎？我們有給她選擇嗎？我們有尊重她的要求嗎？

我很欣賞這位哥哥能夠將心比心，把自己的真心話說出來。因為愛，家屬有了奉獻；也因為愛，家屬有了私心。很多時候，不願放手離開的人並非病人本身，而是深愛病人的家屬。大姐立即用攻擊性的語氣說：「你瘋了！」

大哥也不甘示弱：「我不忍心看到妹妹這樣沒有意義地活下去。難得她要求喝一碗媽媽煮的花生糊，我沒有任何理由拒絕她唯一的要求！她從來沒有要求我們什麼，這是她唯一的要求。」

最好的告別喝一碗媽媽煮的花生糊

哥哥重複：「難道喝一碗花生糊這麼難嗎？我們為什麼不願意放她走……」說到這裡，哥哥哭了，像一個小男孩看著自己的小妹離去那般心痛。兩位姐姐和病人的丈夫都沈默不語，各自懷抱不捨的心情。會談的最後，大家一致通過讓病人隔天早上喝下媽媽煮的花生糊。

喝下回憶有了活著的意義

隔天早上，所有家人在護士的協助下，讓女病人喝了三小湯匙的花生糊。最後一小湯匙由媽媽親自餵女兒博客來喝下。她看著媽媽，微笑了。哥哥則在旁用大拇指搓一搓她的右手臂。

看到妹妹臉上久違的微笑，哥哥哭了。圍在床邊的姐姐與丈夫也紅了眼睛。能夠喝下三小湯匙的花生糊，讓病人活著有了意義，因為那花生糊裡頭包含著過去許多甜酸苦辣的回憶。她想要在人生最後這一段路，再品嘗一次。

道謝後，離開病房的我，走向醫院的食堂，要了一碗白果薏米。喝了一碗，再要一碗。我用心地在喝，感覺每一湯匙喝下的白果薏米都如此甜美。珍惜人生、感恩人生不需要太華麗的事物，也無需太奢侈的計劃，就從一碗甜湯開始，就像這位女病人要求喝一碗花生糊一樣。

本文出自寶瓶文化《最好的告別》

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/最好的告別-喝-碗媽媽煮的花生糊-093108706.html

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